Rouen compte 54 kebabs, mais se classe 8e en Normandie par habitant
À Rouen, les kebabs font partie du paysage des restaurants rapides. La ville en compte 54, selon le décompte du site kebab-frites.com relayé par paris-normandie.fr samedi 10 octobre. C’est presque autant qu’au Havre, qui arrive en tête en nombre d’établissements avec 56 adresses recensées.
Le journal compare plusieurs villes normandes dans son rendez-vous consacré aux données. Derrière les deux grandes villes, Dieppe compte 14 kebabs et Déville-lès-Rouen en totalise 8. Ces chiffres placent donc Rouen parmi les villes normandes où l’offre est la plus importante en nombre brut.
Un classement différent rapporté à la population
Le résultat change lorsque ce nombre est comparé à la population des communes. Paris-normandie.fr s’appuie sur le recensement de l’Insee et les données de kebab-frites.com : Rouen atteint 4,59 kebabs pour 10 000 habitants, soit environ un établissement pour 2 180 habitants.
La ville se classe ainsi 8e parmi les communes citées. Déville-lès-Rouen, avec 8 kebabs pour 10 800 habitants, affiche 7,41 établissements pour 10 000 habitants. Le Havre, malgré ses 56 adresses, est à 3,4 kebabs pour 10 000 habitants.
En tête de ce classement rapporté au nombre d’habitants, Blangy-sur-Bresle compte 4 restaurants pour 2 900 habitants, soit 14,1 kebabs pour 10 000 habitants. Saint-Romain-de-Colbosc, Louviers et Bourg-Achard apparaissent aussi devant Rouen dans cette comparaison.
À l’échelle nationale, l’article indique que la France comptait 10 400 kebabs en 2024. Il cite également une étude de l’Ifop selon laquelle 46 % des Français fréquentent ces établissements, une proportion qui monte à 78 % chez les 18-24 ans.
Source : paris-normandie.fr
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